선택

그라인더 선택 기준: 칼날식 vs 터르 방식 어떤 게 낫나 ☕ 카페 창업을 준비하면서 가장 먼저 마주친 고민이 뭘까요. 바로 그라인더 선택이었습니다. 집에서 원두를 연구하던 저도 처음엔 별 생각 없이 “그라인더는 그라인더지, 뭐가 다를까” 이렇게 생각했거든요. 근데 막상 해보니까 정말 달랐습니다. 칼날식 그라인더와 터르 방식 그라인더를 번갈아 써보면서 깨달은 게 많아서, 지금 같은 고민을 하고 … 더 읽기