드립용 필터 선택법: 종이 필터 vs 금속 필터 실제 차이점
☕ 이 글을 쓰게 된 계기 사실 저는 처음 드립 커피를 시작했을 때 필터가 뭐 하는 건지도 제대로 몰랐습니다. 그냥 편의점에서 파는 드리퍼 세트를 사서 종이 필터를 깔고 물을 부으면 되는 줄 알았거든요. 근데 카페 창업을 준비하면서 본격적으로 원두를 연구하다 보니, 필터 선택이 최종 맛에 얼마나 큰 영향을 미치는지 알게 되었습니다. 😅 제 기억이 맞다면, … 더 읽기